丰富的历史遗产

从吉伦特河口，到加龙河畔，再到多尔多涅省界，波尔多山坡地区凭借自身瑰美多样的风景和绚丽的遗产诱惑着众人。充满历史底蕴的城堡、庄园、堡垒和与著名艺术家记忆相接的豪华宅邸，表明了这里的丰富过往；相比之下，还留有狭窄街道、乡间住宅和具有防御工事的磨坊的村庄，就是经历了几个世纪农业、贸易活动的证明。

波尔多山坡不仅是我们国家葡萄酒历史的重要见证，也是整个法国历史的见证。法国历史上有几大重要篇章就是在波尔多山坡的地界上书写的。

葡萄树在这片地区的种植有着非常久远的历史。从公元二世纪起，罗马人就在此地种下了第一批"Vitis Biturica"葡萄。如果大家相信诗人奥松于四世纪留下的文字，那么，诗文可证实这里酿出的葡萄酒的名声已远播至罗马。

阿基坦的埃莉诺和英格兰亨利二世的联姻为山坡葡萄酒打开了伦敦市场的大门，当地的葡萄酒产业开始腾飞。1453年的卡斯蒂永战役标志着英国结束了对阿基坦的占领，也结束了这一贸易黄金期。

从十七世纪下半叶起，波尔多山坡葡萄酒开始了新的飞跃。它们在长途运输和窖藏储存中的出色表现倍受英国人的推崇，后者也经常把这些葡萄酒运往殖民地。

十八世纪标志着葡萄种植专业化的起始，山坡的红、白葡萄酒也在此时得到发展，不过山坡产区的正式成立还要等到二十世纪。

波尔多山坡的大事记

1985：波尔多山坡葡萄酒决定整合资源，赋予自己一个明确的身份，通过一个统一的声音向外宣传：5大波尔多山坡协会就此问世。

2004-2007年7月：打算创建一个公认集体品牌----波尔多山坡法定产区，将协会各产区集合在同一面旗帜之下。协会变为波尔多山坡联盟，汇集了布拉伊、卡迪亚克、卡斯蒂永和弗朗四片风土。

2008年10月：新产区《规范标准》的草案公布于官方日志。草案中提议使用一个共同的姓氏，即"波尔多山坡"，和一个名字，即"布拉伊、弗朗、卡斯蒂永或是卡迪亚克"，以突出各片风土的个性。

2009年10月31日：在法国国家原产地命名管理局和波尔多业内机构的共同商议下，"波尔多山坡"这一全新法定产区正式问世。

2011年12月：产区《规范标准》以法令形式获得批准。