COTES DE BORDEAUX, LE BORDEAUX COTES & COEUR
Avec près de 111 200 hectares, le Bordelais est le plus grand vignoble d'AOC en France et compte 5,3 millions d'hectolitres de vins produits (moyenne décennale), 6500 viticulteurs et 65 AOC.
Au cœur de celui-ci, une appellation phare : les Côtes de Bordeaux.
- 950 producteurs
- 12000 hectares
- 500 000 hectolitres produits en moyenne chaque année (dont 97% de rouges)
- 1 bouteille sur 10 produite à Bordeaux
... soit 10 % des vins de Bordeaux, et la 4ème AOC de vins rouges en France !
6 appellations :
- Côtes de Bordeaux (possibilité de faire des assemblages)
- Blaye Côtes de Bordeaux, Cadillac Côtes de Bordeaux, Castillon Côtes de Bordeaux, Francs Côtes de Bordeaux et Sainte-Foy Côtes de Bordeaux.
Créée en 2007, l'Union des Côtes de Bordeaux (UCB) réunit sous une même bannière les terroirs de Blaye, Cadillac, Castillon, Francs et Sainte-Foy, avec une « marque » collective de reconnaissance : l'AOC Côtes de Bordeaux.
Dotée d'un cahier des charges, d'une charte graphique et d'un nom de famille commun, obligatoires depuis le millésime 2009, cette nouvelle appellation a, depuis son lancement, amélioré la lisibilité des produits en apposant devant le nom de famille commun « Côtes de Bordeaux », la mention des terroirs « Blaye, Cadillac, Castillon, Francs ou Sainte-Foy », valorisant ainsi la personnalité et la typicité de chacun des vins.
La dénomination « Côtes de Bordeaux »transversale a initialement été créée pour les négociants pour leur permettre de créer des vins de marques, grâce à l'assemblage de vins des différents terroirs. À l'étranger, ce changement a permis de situer plus facilement la zone géographique de production « Bordeaux » et de bénéficier de sa notoriété tout en valorisant le terroir caractéristique de « coteaux ».
Face à une concurrence de plus en plus forte, les Côtes de Bordeaux expriment leur force et leur différence autour d'un message clair et cohérent : Bordeaux, Côtes & Cœur.
Un message et un visuel pour exprimer à tous ce que signifie choisir un Côtes de Bordeaux, en reprenant plusieurs éléments fondamentaux de l'ADN des Côtes :
- Une origine : avec l'utilisation de la bouteille bordelaise
- Un atout : les coteaux, qui rappellent le logo et le dynamisme des Côtes
- La modernité : grâce à un graphisme épuré
- Le partage : avec l'esperluette, trait d'union entre les 5 territoires des Côtes de Bordeaux
- Des valeurs : avec une accroche à multiples sens
Car, au-delà d'une simple identité visuelle, les Côtes de Bordeaux, c'est avant tout l'union d'un fort ancrage historique, de valeurs, de caractéristiques communes et d'ambitions pour l'avenir.
Un Côtes de Bordeaux, c'est :
un vin qui a une histoire et qui en même temps est empreint de modernité
un vin qui développe l'imaginaire, qui renvoie au cœur des coteaux, autour d'une histoire, d'une famille
un vin à visage humain, personnifié par son ambassadeur : le vigneron
un vin conçu avec passion, qui symbolise l'amour du métier et le savoir-faire des vignerons
un vin découverte, «une pépite» qui accompagne les beaux moments de partage et incite à la convivialité
un vin pour se faire plaisir
une valeur sûre
un vin élégant, rond et structuré, avec un bon potentiel de garde, à boire sans attendre ou conserver
un vin que l'on peut ouvrir en toute occasion,
un vin que l'on peut s'offrir et proposer à ses amis sans se tromper
une entrée dans une famille de coeur, soucieuse de son savoir-faire ...
... C'est le Bordeaux, côté Coeur
